Θάλαμος Ερμάριο Στεγνωτήριο Αποξήρανσης Κρεοπωλείου για λουκάνικα

Επαγγελματικά ψυγεία - Bιτρίνες - Ανακατασκευές - Inox κατασκεύες - Εφαρμογές και εξοπλισμοί χώρων εστίασης HACCP

Θάλαμος ερμάριο – στεγνωτήριο αποξήρανσης κρεοπωλείου Inox για λουκάνικα και κρέας

 – Εξ’ ολοκλήρου ανοξείδωτος θάλαμος για την ετοιμασία συνθηκών στεγνώματος/ξήρανσης λουκάνικων ή και κρέατος (κρεατοπαρασκευασμάτων). Παρέχεται η δυνατότητα προσθήκης καπνιστηρίου για χρήση με ειδικά pellet ή πριονίδι.
– Η ειδική κατασκευή περιλαμβάνει στο εσωτερικό της υποδοχές για το κρέμασμα των κρεατοπαρασκευασμάτων ή παρέχεται η δυνατότητα τοποθέτησης τροχήλατου κατόπιν επιθυμίας του ενδιαφερόμενου. 
– Παρέχεται ειδική βάση για το εύκολο καθάρισμα του πάτου του θαλάμου από τα υπολοίματα της διαδιακασίας στεγνώματος.
– Προαιρετική προσθήκη συσκευής καπνίσματος των κρεατοπαρασκευασμάτων.

Συσκευή καπνίσματος
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Κωδικός
Barcode
10.68.01
10.68.02
10.68.0X
Είδος / Χρήση
Στεγνωτήριο
Στεγνωτήριο
Στεγνωτήριο
Διαστάσεις xyz (cm)
68 x 70 x 200
98 x 80 x 200
X x Y x Z
Ειδικές διαστάσεις
Βάρος (kg)
120
150
Custom made
Όγκος (m3)
0.95
1.37
Custom made
Χωρητικότητα (kg)
55
85
Custom made
Ηλ. τάση (V/Hz)
220–240 / 50
220–240 / 50
220–240 / 50
Θερμοκρασία (°C)
+30 έως +90
+30 έως +90
+30 έως +90
Κατανάλωση (W)
4.000
4.000
4.000
Ηλεκτροστατική βαφή
Προαιρετικά
Προαιρετικά
Προαιρετικά
Κλειδαριά
Προαιρετικά
Προαιρετικά
Προαιρετικά
Τροχοί
Προαιρετικά
Προαιρετικά
Προαιρετικά
Μονάδα καπνίσματος
Προαιρετικά
Προαιρετικά
Προαιρετικά